Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Рыжий за углом

Пора, брат, пора!

promo kino_sssr february 10, 2025 23:08 39
Buy for 50 tokens
Кого интересует малоизвестное советское кино (а процентов 70 - реально малоизвестно), кого интересует советская эпоха глазами современников - велкам. Каждый день, как правило, пост про один фильм, иногда про два. Охватываю на данный момент, в основном, период с 1930+ по 1991 годы, но случается и…
Рыжий за углом

Котлеты по-киевски для криворуких

Я честно пробовал сделать котлеты по-киевски так, как об этом пишут знатные кулинары, но получалось у меня нечто невообразимое, распадающееся на части, а главное - это были огромные "лапти", так как явно в те времена, когда рецепт придумывали, бройлеров еще не было. Несколько раз поэкспериментировав, я нашел для себя идеальный вариант как по способу приготовления, так и для поедания.

IMG_20200427_185425
Мои котлеты по-киевски

Collapse )


Марафон 92 дня лета, задание 88: Напишите пост по заданию любого марафонца из предыдущего задания.
НОМЕР 3 - задание от pryanik : Расскажите о своём любимом блюде — том, что любите есть или (и?) готовить
И выполняю обещанное для cliotada

#92днялета

Рыжий за углом

11 арбузов в советском кино

Арбузы в моем детстве были главной летней радостью. Именно летней - в отличие от остальных ягод/фруктов арбузы нельзя было законсервировать и нужно было ловить момент: объедаться так, чтоб до следующего лета хватило. Всё равно, конечно, не хватало... Почему не дыни? Дыни в наших краях были редкостью.

И я сегодня вспомнил 11 советских фильмов, в которых фигурировали арбузы. Поехали? ))

Collapse )

Марафон 92 дня лета, задание 55: Напишите пост про летнее собирательство.

#92днялета

Рыжий за углом

Три мужских кулинарных блога

У меня появилось ощущение, что, в итоге, мы все друг друга порекламируем :) Лично мне повторяться не хочется, а потому сегодня я обращу взор на суровую мужскую кухню, ибо сам не против покулинарничать.

И это будут коллеги по Марафону, конечно /нумерация - по алфавиту, а не по местам :) /

Collapse )
Марафон 92 дня лета, задание 37: Напишите тематический пост-дайджест или пост-список * о блогерах ЖЖ
#92днялета
Рыжий за углом

Холодный свекольник

Правильный свекольник - это именно что летний супчик. И дело не в том, что он холодный, а в том, что свежие ингридиенты, только что собранные с грядок, значительно улучшают вкусовые качества.



Нам понадобятся две средних свеклы (свекла обязательно должна быть сладкой!!) на два литра воды. Картофель, яйца, свежие огурцы, зелень. Соль, перец, сметана. Лимон или лимонная кислота. 

Collapse )

Марафон 92 дня лета, задание 34: Напишите пост про вашу летнюю еду. Формат любой. Настроение летнее.
#92днялета
Рыжий за углом

Привычки и отвычки

Я совершенно честно и искренне по-белому завидую людям, у которых работает система формирования привычки за 21 день. Да хоть за 30 или 120. Потому что у меня это не работает вообще никак.



Скажем, бОльшую часть школьной жизни папа будил нас в 6-45 утра, в выходные - в 8. Казалось бы - я должен вскакивать как штык максимум к восьми.
А вот фиг - в каникулы мы с сестрой радостно дрыхли до 10-11 вне зависимости от того, когда легли. И где бы я потом ни работал - как только прекращалась необходимость вставать рано, я переставал просыпаться ни свет, ни заря.

Collapse )



Марафон 92 дня лета, задание 31: Напишите пост о привычках, которые вы в себе воспитали. Или пытались, но не воспитали. Или воспитали и теперь не можете избавиться.

#92днялета

Рыжий за углом

Мой очень короткий день

На самом деле, я сегодня проспал без малого сутки (около 18 часов). С короткими  перерывами (минут 10-15). Впал в спячку, что называется. То ли недосып накопился, то ли из-за отсутствия кофе (закончился вчера, а купить забыли), то ли начинаю заболевать (у дочери на работе уже несколько заболевших, тыкшта зараза приближается).

Collapse )
Марафон 92 дня лета, задание 27: Картинка дня. Напишите пост используя только настоящее время, в котором опишите то, что вы сейчас видите и делаете. Любой простой процесс.
#92днялета
Рыжий за углом

Все блины комом :)

Ну, не могу же я в третий раз за неделю писать о Таро? :) Потому что последние несколько лет новые знания я методично получаю именно в этом направлении... Ну а если не Таро... тогда... О! ТЕСТО!

Дело в том, что понемножку готовить я учился с детства и к моменту вылета, так сказать, из родительского гнезда, был способен готовить что-то немудреное, а также мудреное - из мясных продуктов. У меня к ним всегда лежала душа. А вот с тестом не заладилось...


187
Все блины комом :)

Первый опыт - выпекание марципанов. Лет в 15. Я пришел из школы и старательно эти самые марципаны наваял. Вкус получился странный. Мама вежливо спросила: "Может, ты туда соды слишком много положил?", но... соды в них вообще не было... "Не моё" - подумал я и забил.


Collapse )

Марафон 92 дня лета, задание 22: Напишите пост, в котором поделитесь с читателями вашим недавним опытом получения новых полезных знаний.
#92днялета
Рыжий за углом

А мы тут плюшками балуемся...

Сегодня в марафоне 92 дня лета свободная касса тема. И посему я хотел бы продолжить начатое в четверг. В результате общения марафонцев по теме карт у нас нечаянно родилось сообщество интересующихся Таро. Пока мы раскачиваемся, я предложил там вкусняшку :) И, естественно, мы приглашаем и других марафонцев, которые

- Работают с Таро и хотят пообщаться с единомышленниками;
- Только начали изучать и нуждаются в помощи и подсказках;
- Интересуются мантическими системами и тем, как это вообще работает;
- Желают, чтобы им немноШШко погадали.

Collapse )

20 день: свободная тема

#92днялета

Рыжий за углом

Ффкусный и полезный несладкий прохладительный напиток а ля дзадзики

Марафон 92 дня лета, задание 17:

Напишите пост с летней пользой. Вы обладаете каким-то сакральным полезным знанием, которое вас выручало летом? Поделитесь им!



Увы, сакрального знания у меня нет )) Дача отсутствует, огородник я фиговый, путешествовать люблю только сидя за компом и вообще (( Но. Несколько лет назад я писал серию постов о греческой кухне. Среди прочего рассказывал о соусе-дип дзадзики. У этого соуса есть один нюанс - при желании почти по тому же рецепту можно сделать дивный прохладительный напиток.

Конечно, прохладительных напитков домашнего изготовления - много, но.. почти все они сладкие. А дзадзики хорош несладостью, и подходит тем, кто, как и я, сладкое не особо любит.

Чтобы вместо соуса получился напиток, нужно делать все то, чего надо избегать при изготовлении соуса. Итак

Collapse )