Александр (kino_sssr) wrote,
Александр
kino_sssr

Овощи

Подсели мы на овощи, с четверга еще.
Шли мы, значит, в четверг с работы, думали об ужине и пришли к выводу, что нам не будет хватать репчатого лука, который закончился. Но, поскольку для полного счастья нам не хватало только его, завернули в маленький овощной магазинчик, который обычно игнорировали.
Как только вошли, так у нас сразу возник вопрос - и почему же мы тако богатство игнорировали? Ведь в нашем гастрономчике, куда мы обычно ходим, нет и четверти такого богатства!
Зачем нам был нужен лук - мы сразу забыли, ибо начали хватать все подряд.

Сначала для любимого нашего салатика. Состав его такой:
- пекинский салат;
- зеленая или белая редька - мы предпочитаем зеленую, она сочная и вкус у нее-е-е-! м-м-м-м... нежно-острый. белая похожа вкусом, но суховата. черная - на совсем уж любителя;
- морковка;
- лук (а взяли синий, салатный);
- ну и зелень - куда без нее?

Редька и морковка на крупной терке, остальное кромсаем, кидаем туда приправу для овощных салатов и приправу лимонную для рыбы (или лимонную кислоту, но приправу - лучше), соль-перец-растительное масло по вкусу.
А пока все это кромсаем, на сковородочку уже закинуты котлетки - но не жарим, упаси Бог, а протушиваем в водичке.
Ну и ффсе!
Быстро и очень вкусно.
И в пятницу было то же самое - уж очень по салатику соскучились.
Ну а сегодня продолжение банкета - перец фаршированный.
Фарш ваяла мартышка, его получилось многА, а еще он был совсем не сырой, лопать можно было сразу.
А еще поджарочка для соуса - морковка, лук, а остатки фарша туда же, ну и зелень еще. И соус краснодарский шашлычный.
И такое чудо вышло, что, как говаривала моя тетушка "сам бы ел, да деньги надо"
Чудо это было сказочным не только вкусу, но и по внешнему виду - вот только аккумуляторы у фотоаппарата накрылись, торжество разума над природой запечатлеть не удалось, увы.
А потом перцы все в кастрюльку, водой залили, поджаркой завалили и - на огонь.
Что у нас вышло?
Да языки проглотили, вот что!
И на завтрак еще осталось (а на обед - фиг, патамушта лопали, пока не отвалились на полном издыхании).
Да здравствуют, короче, овощи!


Tags: Еда, Кулинария, Овощи, Салат
Subscribe
promo kino_sssr february 10, 2020 23:08 35
Buy for 50 tokens
Кого интересует малоизвестное советское кино (а процентов 70 - реально малоизвестно), кого интересует советская эпоха глазами современников - велкам. Каждый день, как правило, пост про один фильм, иногда про два. Охватываю на данный момент, в основном, период с 1930+ по 1991 годы, но случается и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments