December 1st, 2015

Рыжий за углом

День 19 - песня/мелодия с вашего любимого альбома

Я долго-долго думал и пришел к выводу, что могу назвать любимыми три альбома.
К любимым я отнес такие, с которых мне нравятся если не все песни, то большинство. И, как минимум, половину из них я более или менее регулярно слушаю по сей день.

"Кино" - альбом "Звезда по имени Солнце"


Collapse )
promo kino_sssr february 10, 2020 23:08 37
Buy for 50 tokens
Кого интересует малоизвестное советское кино (а процентов 70 - реально малоизвестно), кого интересует советская эпоха глазами современников - велкам. Каждый день, как правило, пост про один фильм, иногда про два. Охватываю на данный момент, в основном, период с 1930+ по 1991 годы, но случается и…
Рыжий за углом

АЖ - АЖиотаж

Ажиотаж, конечно же, произносится с мягкой Ж и акцентированным И.
Потому что - "На улице Гороховой ажиотаж": Розенбаум, домашний концерт, 1981 год

Рыжий за углом

Ресторанная история Петербурга: 70-е

Советский ресторан 1970-х — особый мир. Замкнутое пространство, в котором гражданин социалистического государства может позволить себе то, что запрещалось в повседневной жизни.
ЦЕНЫ

В начале 1970-х годов средняя зарплата в СССР – 126 рублей в месяц. А цены в ресторанах практически не растут с 1950-х. Порция зернистой черной икры в одном из самых фешенебельных ленинградских ресторанов – при гостинице «Астория» – стоила 1 рубль 70 копеек, паюсная не дотягивала до рубля, жюльен из курицы – 60 копеек, самое дорогое горячее блюдо цыпленок табака – 2 рубля 75 копеек. Цена среднего счета для компании из трех человек – 6 рублей. В результате обычный ленинградский инженер и даже студент могли позволить себе небольшой ресторанный загул.

АНАТОЛИЙ БЕЛКИН, художник Отбивные бараньи котлетки на косточке стоили огромные деньги – больше рубля. Но уж если ты приходил с дамой в ресторан, то она твердо знала: ты успешный человек.

ИГОРЬ МЕЛЬЦЕР, ресторатор Мы могли позволить себе студентами взять на четверых бутылку коньяка и каждому по порции лангета с зеленым горошком и чувствовали себя крутыми и состоявшимися молодыми людьми.
КУХНЯ

Ресторанов в Ленинграде было десятка два. Еда – не самое главное в советском ресторане. Тем более что сегодняшним разнообразием блюд и кухни там и не пахло. Что такое, скажем, пицца, знали из книг только некоторые продвинутые советские граждане. А слово «карпаччо» ассоциировалось скорее с залами Эрмитажа. Но уже появились ценители, знавшие, где лучше готовят солянку, а где шашлык по-карски. Рестораны строго контролировали проверяющие органы, да и советские законы в 1960-е – начале 1970-х действовали даже в общепите. Времена «Вокзала на двоих» еще не наступили.


Collapse )