September 1st, 2015

Рыжий за углом

1 сентября

Наверное, не особо утренне-веселая песня... но философская...



Даже книги все на всей земле прочтите –
Всё равно вы в жизни ученик, а не учитель,
Всё равно для этой жизни все мы – детки,
Всё равно расставит жизнь свои отметки.

Collapse )
promo kino_sssr february 10, 2020 23:08 38
Buy for 50 tokens
Кого интересует малоизвестное советское кино (а процентов 70 - реально малоизвестно), кого интересует советская эпоха глазами современников - велкам. Каждый день, как правило, пост про один фильм, иногда про два. Охватываю на данный момент, в основном, период с 1930+ по 1991 годы, но случается и…
Рыжий за углом

Греческая кухня. Скордалия.

Скордалия в переводе на русский -  чесночный соус (σκόρδο - чеснок), как правило, с картофелем. Имеет несколько вариантов приготовления (с добавлением черствого хлеба, орехов, зелени, свеклы). Вообще-то, скордалия считается соусом к рыбе и овощам, но, как и ряд других греческих соусов, вполне идет в виде закуски. Да и самостоятельного блюда - тоже. Я лично вполне могу навернуть тарелочку  скордалии без ничего. И с мясом годно, хоть даже в виде гарнира.

Базовые ингридиенты: картофель, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец, зелень.
На полкило картофеля - 4-8 зубчиков чеснока,  чуть больше столовой ложки оливкового масла, остальное по вкусу.
skor3

Collapse )
Таким образом, в скордалии всегда присутствует чеснок и картофель либо черствый хлеб. С остальным можно экспериментировать в свое удовольствие.

А если занудничать, то соус с хлебом - это скордалия, а соус с картофелем - алиада )

1 день. Неделя греческой кухни. Мезедес
2 день. Соус-дип дзадзики
3 день. Соус-дип скордалия
4 день. Соус-дип тарамосалата
4 день. Морепродукты, часть 1
5 день. Гаридес саганаки
6 день. Как готовить креветки
7 день. Кляр
Рыжий за углом

Мои твиты

  • Пн, 12:56: Женщина предпенсионного возраста, называющая себя "Олюська" и пихающая на аватар страшное фото столетней давности, http://t.co/WuuxezW9IM
  • Пн, 13:06: ага, значит, себе вы памятники как аргумент позволяете, а тут сразу завертелись ужом впрочем, что это я? памятники http://t.co/19pr5dhu3Y
  • Пн, 13:53: Приветствую! ДруЖЖим? )) http://t.co/Gc5PnrXlGt
  • Пн, 14:14: Главное, что заказчику отчет понравился ) http://t.co/5SjWWr7CyX
  • Пн, 14:47: >Приехал в Питер лет 10 назад, скажу что в России вы правда считаете, что Питер - это вся Россия? Может, не http://t.co/8YGtTuNRn0
  • Пн, 15:05: >ему ошибочно ставили диагноз «умственная отсталость». ошибочно???? вполне правильно, по-моему http://t.co/b25ZGgozyI
  • Пн, 15:10: Многое верно, но уж очень сопливо написано. Для принцессочек ЗЫ бррр, самое худшее, по моему, что может случиться с http://t.co/9gInVzj0r8
  • Пн, 15:13: Да нет никакого особого вреда, иначе бы все мёрли как мухи, а это далеко не так. Так что, лучше просто поменьше http://t.co/nFR3gfl2nL
  • Пн, 15:19: >Мне кажется, нельзя не сводить своего школьника на этот мультфильм и не сходить самому. Я категорически запретил http://t.co/0s6onLIM90
  • Пн, 15:26: >Вы не видели фильм. Я читал о нем достаточно для того, чтобы принять решение. >являются свидетельством http://t.co/Mbj8IpRGZJ
Collapse )
Рыжий за углом

Германии так мало, а арабов так много. Реальный взгляд на современную Германию

Оригинал взят у nekadinka в Германии так мало, а арабов так много. Реальный взгляд на современную Германию
Тут наткнулся на пикабу на реальный дневник женщины из Казани, которая сейчас проживает в Германии. В этом дневнике она описывает современные реалии в которых живет страна. Я такого, честно говоря, не ожидал.

Collapse )
Рыжий за углом

Уссурийский зоопарк

Не знаю, как вы, а я следил за судьбой зверей из уссурийского зоопарка.
Если честно, то мне их жальче, чем людей...
И я очень рад, что страдания звериков закончились